Đau rát họng nên ăn gì và kiêng gì?

Đau họng là triệu chứng thường gặp hàng ngày với nhiều nguyên nhân gây bệnh khác nhau. Đau họng thường làm cản trở việc ăn uống vì gây đau và khó chịu khi người bệnh nuốt, ăn uống. Vậy nên ăn gì và uống gì khi bị đau họng?

Tổng quan về đau họng

Đau họng là cảm giác đau, ngứa hoặc khó chịu ở vùng họng, tăng lên khi nuốt. Nguyên nhân phổ biến nhất gây đau họng là nhiễm virus như khi bị cúm. Đau họng do virus thường tự khỏi trong vòng vài ngày.

 Những người bị đau họng do tác nhân vi khuẩn thường cần được điều trị bằng kháng sinh để ngăn ngừa các biến chứng. Trường hợp viêm họng do nhiều tác nhân gây bệnh phối hợp hiếm gặp hơn và cần phối hợp nhiều biện pháp điều trị khác nhau.

Khi bị đau họng, cảm giác khó chịu và bỏng rát khiến người bệnh cảm thấy ăn không ngon, thậm chí không muốn ăn uống. Vì vậy,đau rát họng nên ăn gì và kiêng gì luôn là vấn đề thắc mắc hàng đầu. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về những loại thức ăn và đồ uống nên sử dụng khi bị đau họng, cũng như những loại thực phẩm nên hạn chế.

Nên ăn gì và nên uống gì khi bị đau họng?

Nên ăn gì và nên uống gì khi bị đau họng? Thức ăn mềm và rất dễ nuốt thường an toàn để ăn khi bạn bị đau họng. Kết cấu mềm mại sẽ giúp hạn chế tình trạng kích ứng cổ họng của bạn. Thức ăn và đồ uống ấm cũng có thể giúp làm dịu cổ họng của bạn.

Trà ấm

Trà ấm có thể giúp bạn thoải mái hơn. Trà có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng do vi rút như cảm lạnh.

Việc tăng cường khả năng miễn dịch mà bạn nhận được từ việc uống trà cũng sẽ kích thích quá trình chữa lành nhanh hơn và giảm bớt sự khó chịu của bạn.

Ngoài ra, các loại trà khác nhau đều có những ưu điểm riêng biệt. Ví dụ, trà hoa cúc có các hợp chất chống viêm, có thể làm giảm viêm họng và giúp bạn ngủ ngon hơn. Trà nghệ cũng có các đặc tính tương tự, và có thêm lợi ích là đặc tính khử trùng.

Mật ong, giúp giảm đau họng, là bạn đồng hành hoàn hảo với một tách trà ấm.

Mật ong

Một hoặc hai thìa mật ong với một cốc nước ấm hoặc trà là một phương pháp chữa đau họng hiệu quả.

Mật ong có chứa nhiều đặc tính chữa bệnh và chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi-rút, đồng thời chứa chất chống oxy hóa. Nghiên cứu đã được thời gian chứng minh đã chỉ ra rằng chất lỏng sền sệt, ngọt ngào có thể giúp tình trạng viêm họng thuyên giảm.

Đặc tính của nó cũng làm cho nó trở thành một loại thuốc giảm ho hiệu quả.

Và nếu bạn yêu thích mật ong, bạn cũng có thể uống nó để cải thiện tâm trạng nhanh chóng. Với vô số loại mật ong để bạn lựa chọn, chỉ cần tuân theo một nguyên tắc đơn giản: mật ong càng ít chế biến thì càng tốt cho chứng đau họng của bạn.

Súp nóng

Bạn cũng nên nạp vào cơ thể những thứ dễ nuốt và bổ sung chất dinh dưỡng như một bữa ăn thực tế. Khi kết hợp với các thành phần phù hợp, súp nóng cung cấp một lựa chọn làm dịu, bổ sung nước và bổ dưỡng.

Các món súp tự làm đơn giản như súp gà với rau rất dễ làm và mang đến một bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng.

Các thành phần khác như nghệ và gừng rất tốt để thêm vào súp của bạn, vì chúng có đặc tính chống viêm.

Tốt nhất bạn nên tránh xa các loại súp có vị mặn, cay hoặc có thành phần thô. Tránh các thành phần có tính axit, chẳng hạn như cà chua, vì chúng có thể gây kích ứng cổ họng của bạn thêm.

Chuối

Nếu bạn đang tìm kiếm thức ăn cần ít công đoạn chuẩn bị hơn, hãy cân nhắc ăn chuối. Chuối là loại trái cây mềm, bổ dưỡng, dễ nuốt và nhẹ nhàng trên cổ họng của bạn.

Trộn chúng với một số yến mạch hoặc quả mọng sẽ cho bạn một hỗn hợp ngon và làm mát cổ họng của bạn. Thêm vào đó, chúng chứa Vitamin B, là chất tăng cường năng lượng và Vitamin C để giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng.

Sữa chua

Sữa chua là một siêu thực phẩm khác tốt cho dạ dày và cổ họng của bạn. Ngoài việc rất dễ nuốt, nó cũng có thể giúp giảm đau do cổ họng bị viêm.

Sữa chua chứa nhiều protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh, tất cả đều sẽ cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng cần thiết để phục hồi sau cơn đau họng.

Ngoài ra, nó chứa nhiều men vi sinh, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và đường ruột khỏe mạnh.

Sinh tố

Một lựa chọn thực phẩm không qua chế biến tuyệt vời khác tốt cho cổ họng của bạn là sinh tố! Miễn là bạn giữ nó đơn giản, sinh tố cần ít suy nghĩ trong việc chế biến, ngoài việc trộn trái cây và rau quả.

Vì sinh tố có tác dụng sảng khoái và dễ làm dịu cổ họng, bạn nên cắt giảm lượng sữa, vì nó có thể làm tăng sản xuất chất nhầy và kích ứng cổ họng của bạn thêm nữa.

Cân nhắc bổ sung các thành phần như cần tây và quả mọng, chứa ít đường và nhiều chất chống oxy hóa, để tăng tốc độ phục hồi của bạn.

Yến mạch

Nếu bạn không thể tập hợp sự thèm ăn trái cây và rau quả ngay bây giờ, hãy tuân theo những điều cơ bản và chọn ngũ cốc.

Yến mạch rất dễ nuốt và chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ và chất chống oxy hóa.

Ngoài ra, chúng còn chứa axit béo omega-3, folate và kali, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Trứng khuấy vụn

Cân nhắc ăn trứng khi bạn đang bị đau họng vì chúng rất dễ nuốt.

Trứng rất giàu chất dinh dưỡng như kẽm, sắt, selen, Vitamin D và Vitamin B12, có thể giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng và vẫn khỏe mạnh!

Nếu bạn đang làm món trứng khuấy vụn, hãy nhớ không nêm quá nhiều gia vị vì muối có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm họng của bạn.

Kem

Đau họng là lý do tốt nhất để thưởng thức đồ lạnh như kem và kem que, nhưng chỉ ở mức độ vừa phải!

Độ lạnh của kem có thể rất dễ chịu cho cổ họng của bạn, giúp giảm đau và giảm kích ứng trong cổ họng của bạn. Tiêu thụ vừa phải, kem que và kem thậm chí có thể làm giảm chứng viêm họng của bạn.

Tuy nhiên, bạn nên tránh chúng nếu bị ho.

Không nên ăn gì và không nên uống gì khi bị đau họng

Bạn nên tránh những thức ăn có thể gây kích ứng cổ họng nhiều hơn hoặc khó nuốt . Những thực phẩm này có thể bao gồm:

• Bánh quy giòn;
• Bánh mì giòn;
• Gia vị và nước sốt cay;
• Nước ngọt;
• Cà phê;
• Rượu;
• Thực phẩm ăn nhanh khô, chẳng hạn như khoai tây chiên, bánh quy hoặc bỏng ngô;
• Rau sống tươi;
• Trái cây có tính axit, chẳng hạn như cam, chanh, chanh, cà chua và bưởi;

Ở một số người, sữa có thể làm đặc hoặc tăng sản xuất chất nhầy. Điều này có thể khiến bạn phải hắng giọng thường xuyên hơn, điều này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đau họng của bạn.